Racine Restaurant
Le Racine Restaurant, situé dans le 9e arrondissement de Lyon, offre une expérience culinaire raffinée et inventive. Le chef y propose une ardoise évolutive, renouvelée quotidiennement selon les arrivages et les saisons. La cuisine bistronomique met en avant des produits frais et des associations savoureuses, avec un équilibre harmonieux entre poisson, viande et plat végétarien.
Les convives peuvent choisir parmi plusieurs formules adaptées à leurs envies : un plat unique, une combinaison entrée et plat, plat et dessert, ou encore un menu complet incluant fromage et dessert. Pour une expérience immersive, le menu dégustation en 7 services permet de découvrir une sélection des meilleures créations du chef.
Le restaurant se distingue par son ambiance chaleureuse et son approche généreuse de la gastronomie. Une de ses spécialités est le travail des poissons, souvent sublimés par des sauces maison et des accompagnements subtils. La carte des vins, soigneusement élaborée, complète à merveille les plats pour une expérience gustative mémorable.
Le restaurant Racine Restaurant propose une cuisine de type Cuisine française
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Le restaurant Racine Restaurant est situé Impasse Charavay, 69009, Lyon
